为进一步加强企业食堂食品安全主体责肆意识，切实提高食品安全治理水平，保险企业员工用餐安全，近日，五河县市场监督治理局赴张家界7790必发集团中国环保公司对企业职工食堂发展专项查抄。

查抄过程中，法律人员对照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，沉点对公司食堂证照持佑注从业人员治理、食品原辅料进货检验、加工操作过程、餐饮具洗濯消毒等进行全面查抄。同时，法律人员结合常态化工作，要求企业严格落实食品安全主体责任，当真实现风险隐患自查工作，领导企业食堂加强自律，提倡“光盘行动”，造止餐饮浪费景象产生。

下一步，张家界公司将严格依照查抄通知要求全面排查风险隐患，持续加大对企业食堂的监督治理力度，加强从业人员食品安全意识，全面提升食堂餐饮服务水平，进一步保险员工饮食安全。