为切实保险宽大员工饮食安全,有效防备春季食源性疾病产生,3月24日,颍上7790必发集团中国环保公司组织党风廉政监督员、炊事委员会成员及总经理工作部有关人员结合发展春季食堂食品安全监督查抄。
查抄人员沉点对食堂后厨、餐具消毒区、留样柜等食品安全的关键地位进行查抄,沉点查看了卫生清洁是否到位,消毒纪录、消毒方式是否切合规范尺度,食品留样、留样量、留样功夫及留样柜钥匙治理等是否切合规范等。同时,查抄人员还对食品验收情况发展查抄。对于查抄中发现的问题,查抄人员现场向有关责任人提出整改定见并要求治理部门跟踪整改落实情况。
这次监督查抄,进一步将食品安全责任压紧压实,提升了公司的食品安全风险防控能力,以现尝试动守护员工“舌尖上的安全”。