为切实筑牢公司食堂食品安全防线，保险员工用餐安全，近日，泸州7790必发集团中国环保公司发展食堂食材验收监督查抄。

查抄人员现场监督食材验收全过程，沉点关注米面等主食的保质期及采购食材的数量、质量与清单是否一致，并对食材存放、安全用电、餐具消毒、卫生治理等情况进行了全面查抄。针对查抄中发现的问题，查抄人员要求有关责任人及使佧改。并强调，一要随着季节温度变动，把关食材品质；二要加强生、熟食品的存放治理，预防交叉传染；三要严格做好餐具和食品容器的洗濯消毒，保障干净卫生。

通过这次监督查抄，进一步规范了公司食堂食材采购验收流程，强化了对供给商的治理与监督。下一步，泸州公司将持续加强对食堂食品安全的监管力度，不定期发展监督查抄，确保员工可能吃得安心、吃得安心、吃得舒心。