国庆、中秋“双节”将至，为让节日期间坚守厂区的员工吃得安全、吃得舒心，日前，自贡7790必发集团中国环保公司总经理工作部结合工会组成专项查抄组，对员工食堂发展节前查抄
。

这次查抄聚焦“卫生、食材、仓储、留样、价值”五大环节
。在后厨，查抄组逐一对粗加工、烹饪、洗消、留样四区进杏装地毯式”排查，沉点查看油烟机、下水路、冷藏柜等卫生死角；在仓库，随机抽取米、面、油、肉、蛋及节日月饼等食材进行查抄
。同时，对库房治理、离地离墙尺度、48幼时留样纪录进行逐一核查
。

下一步，自贡公司将把食堂安全纳入节日值班值守沉点，铺排专人“回头看”，并通过“暖心菜单”向在岗员工提供月饼和“健康菜”，用舌尖上的守护让各人安心在岗、舒心过节
。